Siamo una ditta presente nel settore dal 1934.

Il nostro cagliodoro si distingue per l'accurata ricerca e selezione delle materie prime e per la lavorazione ancora artigianale.

Siamo specializzati nella produzione di caglio liquido, in polvere, in pasta e di coagulanti particolari come caglio vegetale, in pasta di capretto, in pasta di agnello depurato.

Abbiamo ottenuto il rilascio del bollo CEE (LOA 1504)

le nostre strutture e le materie prime in arrivo sono controllate periodicamente dai Funzionari del Servizio Veterinario Nazionale.
Per garantire la conformità e la qualità dei prodotti ci avvaliamo di un laboratorio esterno specializzato in analisi batteriologiche e chimiche